部队火锅怎么吃法 部队火锅的由来

2024-05-02 1574 明贵知识网

部队火锅正确吃法

所需食材:韩式辣酱、泡菜、培根、娃娃菜、平菇、蟹肉棒、青椒、芝士年糕、西蓝花、金针菇、洋葱、芝士。


1. 准备蔬菜


将所有的蔬菜都清洗干净,并且切成合适的大小。吃吃准备的食材都是按自己的喜好来的,大家可以随意替换,最好是选用比较耐煮的食材,这样不容易煮烂。


2. 调制酱汁


吃吃用韩式辣酱、生抽、白糖、辣椒面、蚝油、芝麻香油混合在一起,调制了一份美味的部队火锅酱汁,因为韩式料理的口味都是偏甜辣的,所以吃吃放了一些白糖,既能调味也能提鲜。


3、码放蔬菜


首先把洋葱、娃娃菜等不易熟的蔬菜放在底部,上面盖一层韩式泡菜,淋上我们刚调制的一半酱汁,然后在上面一层依次码上蟹肉棒、培根、芝士年糕、西蓝花、金针菇、平菇等食材,这些食材的颜色比较鲜亮,放在上面会非常好看,最后淋上剩余的酱汁,加微微没过食材的水,开大火煮熟即可。


等到食材差不多都煮熟了,上面盖上一张芝士片,如果没有准备米饭,也可以在食材表面放一块拉面面饼,这样几乎就跟店里吃的一模一样了。


部队火锅的味道有酸、甜、辣,一切都恰如其分的美味。一边吃着咕咚咕咚冒热气的部队火锅,一边追剧,实在是太惬意了。


底部的洋葱香味已经被完全煮出来了,融在了汤汁里面,部队火锅煮熟以后也可以不停地加热,汤汁会越煮越浓稠,吃完过后,还能用汤汁来拌饭,一点都不浪费,

部队火锅怎么吃法 扩展

用料:

辛拉面(方便面) 1袋

鸡蛋 1个

芝士片 1片

大葱 1根

泡菜,年糕,火腿 适量

肥牛,鱼丸,鱼豆腐,鱼饼,蟹棒,烤肠 适量

金针菇,辣椒,蘑菇,洋葱,白菜,菠菜,土豆 适量

温水 适量

调料酱汁:

蒜 4瓣

韩式辣酱 5匙

生抽 1匙

白糖 2匙

料酒 1匙

白胡椒粉 1匙

辛拉面的料包 都倒入(除蔬菜压缩包)

做法:

准备材料~

所有食材洗净,切好备用

蒜洗净切末放入碗内,倒入韩式辣酱,生抽,白糖,料酒,白胡椒粉,辛拉面的酱料汁(除了蔬菜压缩料包不要)搅拌均匀备用~

将所有食材摆入火锅容器中~

加入适量温水(水量在食材一半,食材还会出水的)~

将调料酱汁都倒入~

盖上盖子,煮至食材7分熟~

放入辛拉面~

带面条煮熟煮散,放上芝士片~

打入一枚鸡蛋~

煮至全部食材熟透,翻拌均匀即可~

部队火锅就做好啦~

部队火锅怎么吃法 扩展

— 食材清单 —

部队火锅酱包一袋,洋葱一个,土豆一个,红薯一个,香肠一根,喜欢什么食材就放什么 不限,面饼一块,芝士片2片,鸡蛋一个

— 烹饪步骤 —

1· 所有食材清洗切片,这里没有要求,喜欢吃什么都可以放,比如肥牛,肉丸,年糕,豆腐……

2· 所有食材一层层叠放好

3· 倒入汤包,没有汤包可以换成开水,放入一颗辣白菜也可以

4· 倒入酱包,没有酱包的姐妹们可以自己调配,韩式辣酱加生抽,蚝油,料酒,糖,盐,鸡粉,胡椒粉混合均匀即可

5· 酌情加水

6· 大火煮开转小火煮大约5分钟

7· 放上面饼和芝士片

8· 打一个鸡蛋,焖煮一会

9· 开动吧!香极啦!

部队火锅怎么吃法

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